Harga Day Old Chick (DOC) ayam potong, atau sering disebut juga harga bibit ayam broiler, merupakan indikator krusial bagi peternak. Fluktuasi harga ini sangat memengaruhi biaya operasional awal dan potensi keuntungan jangka panjang. DOC berkualitas tinggi adalah fondasi utama dalam menghasilkan panen ayam broiler yang optimal, baik dari segi berat badan maupun tingkat mortalitas yang rendah. Oleh karena itu, mengetahui tren terbaru mengenai harga doc ayam potong menjadi prioritas utama dalam manajemen peternakan modern.
Pasar DOC ayam sangat responsif terhadap berbagai faktor. Faktor internal seperti kualitas genetik dari indukan, tingkat keberhasilan penetasan di hatchery, dan standar sanitasi yang diterapkan akan memengaruhi harga jual per ekor. Sementara itu, faktor eksternal seperti ketersediaan pakan ternak, kebijakan pemerintah terkait impor bibit (jika ada), serta permintaan pasar daging ayam menjelang hari raya besar juga turut menentukan pergerakan harga.
Ilustrasi DOC Ayam Broiler yang sehat.
Peternak harus selalu membandingkan harga doc ayam potong dari berbagai supplier atau hatchery. Harga standar biasanya berkisar di antara Rp 4.500 hingga Rp 6.500 per ekor, namun angka ini dapat berfluktuasi signifikan. Harga yang lebih tinggi seringkali dibarengi dengan jaminan vaksinasi tertentu (misalnya Gumboro dosis penuh) atau sertifikasi tertentu. Sebaliknya, DOC tanpa vaksinasi komplit atau dari hatchery yang kurang dikenal cenderung ditawarkan dengan harga lebih murah.
Saat mengevaluasi penawaran, penting untuk tidak hanya fokus pada harga terendah. Kualitas DOC sangat menentukan tingkat FCR (Feed Conversion Ratio) dan mortalitas. DOC yang stres atau memiliki daya tahan tubuh rendah akan membutuhkan biaya tambahan untuk obat-obatan dan vitamin, yang pada akhirnya menaikkan biaya riil per kilogram daging yang dihasilkan.
| Tipe DOC | Kisaran Harga (per Ekor) | Keterangan Utama |
|---|---|---|
| DOC Broiler AA Grade | Rp 5.500 - Rp 6.500 | Sertifikasi lengkap, vaksinasi standar industri. |
| DOC Broiler Grade B | Rp 4.800 - Rp 5.500 | Kualitas genetik standar, mungkin vaksinasi dasar saja. |
| DOC Broiler Super/Premium | Rp 6.500 ke Atas | Genetik unggulan, dijamin umur tetas/daya tahan. |
Perlu diingat bahwa tabel di atas adalah ilustrasi umum. Untuk harga terkini, peternak disarankan menghubungi langsung hatchery atau distributor resmi di wilayah masing-masing. Harga di wilayah terpencil atau yang membutuhkan biaya transportasi tinggi biasanya mengalami penyesuaian.
Dalam industri peternakan yang kompetitif, pemilihan supplier adalah keputusan strategis. Pertama, pastikan Anda mengunjungi atau setidaknya melakukan audit virtual terhadap hatchery pemasok. Perhatikan kebersihan kandang ayam dara (parent stock) dan fasilitas penetasan. Kesejahteraan DOC sebelum dikirim juga berpengaruh besar terhadap adaptasinya di kandang brooding Anda.
Kedua, negosiasikan kontrak pembelian yang mencakup garansi kematian dalam 24 jam pertama. Garansi ini adalah jaring pengaman finansial. Jika harga doc ayam potong sudah disepakati, pastikan syarat pengiriman (suhu dan ventilasi dalam mobil bak terbuka) dipenuhi agar DOC tiba dalam kondisi prima. Mengabaikan aspek logistik ini sama saja dengan membuang sebagian investasi awal Anda.
Secara keseluruhan, memantau perkembangan harga doc ayam potong secara berkala memungkinkan peternak untuk melakukan *buying decision* pada waktu yang tepat, yaitu ketika harga stabil atau sedikit menurun, tanpa mengorbankan kualitas bibit yang akan menentukan keberhasilan siklus produksi berikutnya. Investasi pada DOC adalah investasi pertama yang menentukan hasil akhir dari seluruh rantai produksi daging ayam.